ベトナム料理(その2)

こちらは、蒸ギョウザ。

でもギョウザというよりは、中国料理(飲茶)で言うところの、
腸粉になるのでは？と思われます。

もちもち、柔らかな皮のクレープに春雨などを調理したものが包まれていて、
それを蒸したものと言う感じ。

付け合わせの、だいこん、きゅうり、ニンジン、ベトナムハムを
一緒にニョクマムベースの甘すっぱ、ほのかに辛いたれをかけていただきます。

私はこちらの蒸しギョウザのほうが気に入りました。
これ、美味しいです！(^O^)
フォーとこれを食べたらお腹がパンパンになってしまいました〜。